A menudo aprendemos que el agua es sólida, líquida o gaseosa. La palabra o puede hacer olvidar una posibilidad: bajo ciertas condiciones bien definidas de presión y temperatura, las tres fases pueden existir juntas en equilibrio.
Esto se llama el punto triple. Una celda presentada por NIST contiene agua de composición isotópica especificada en un recinto de vidrio cerrado. El hielo, el líquido y el vapor proporcionan un estado de referencia particularmente útil para las mediciones de temperatura.
La frase “el agua hierve y se congela al mismo tiempo” llama la atención, pero a veces sugiere una gota inquieta de comportamiento contradictorio. Por el contrario, el interés científico proviene del equilibrio entre las fases. El fenómeno recuerda que una temperatura por sí sola no lo dice todo: la presión y la composición del sistema también cuentan para determinar el estado de la materia.
Lo que sabemos
Convivencia con el equilibrio de las tres fases; no burbujeo arbitrario y congelación en condiciones ordinarias.
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Referencias consultadas el 21 de septiembre de 2026. Las páginas enlazadas pueden estar en otro idioma.
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