El cuerpo de un adulto generalmente contiene unos pocos gramos de hierro. El NIH indica un orden de magnitud de tres a cuatro gramos, la mayoría de los cuales se encuentra en la hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que participa en el transporte de oxígeno.
Este hierro está integrado en las estructuras biológicas. No circula en forma de limaduras o pequeños fragmentos de metal. El mismo elemento químico puede tener propiedades y funciones muy diferentes dependiendo de cómo se asocia con otros átomos.
La imagen del clavo contenido en un cuerpo hace posible pensar en una masa, pero se vuelve engañosa si la tomamos al pie de la letra. La verdadera sorpresa es más fina: un elemento que asociamos con herramientas y construcciones también interviene, a escala molecular, en el funcionamiento diario de un organismo vivo.
Lo que sabemos
Orden de magnitud en adultos y hierro unido a las moléculas; no hay metal libre o recomendación para la suplementación.
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Referencias consultadas el 21 de septiembre de 2026. Las páginas enlazadas pueden estar en otro idioma.
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